莲藕蒸肉
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人做过这道菜
JN君
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中
最近要清淡饮食……
最近要清淡饮食……
用料
莲藕蒸肉的做法
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莲藕切薄片（切莲藕需要点小技巧，不能一刀切下去，这样容易切偏然后就断了😂这个有点难形容，就是感觉那个刀不利那样，切一下停一下，这样切就ok了，自己琢磨一下）
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然后把莲藕水开下锅煮软即可捞出
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马蹄切碎
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剁肉，我加了1块钱的肥肉进去
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马蹄碎，放盐，油，生抽，料酒，淀粉水搅拌均匀，我是顺时针搅拌了3 分钟左右的
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半成品就这样啦，摆盘有点丑，将就将就吧。水开上锅蒸15分钟即可
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洒点葱花点缀，这样蒸莲藕是很淡的，基本没有什么味道，肉是够味了，口味重的亲可以再适当放点酱汁（花生油，蚝油，生抽，盐，淀粉水下锅大火烧开再淋上去，）
小贴士
备注：有时候这些油盐酱醋都是写适量，因为我也是每天做饭凭感觉的，我实在做不到做一个菜然后还去刻意的去称它克数，请理解哈！
