秋日沙拉

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用料  

橄榄油 1小勺
白菜 100g
胡萝卜 50g
粉丝(干) 一把(50g)
豆泡(油豆腐) 70g
洋葱 40g
味啉
生抽
白胡椒 少许
蒜粉 少许
香油 少许
香醋 少许

秋日沙拉的做法  

  1. 白菜、胡萝卜、洋葱切丝,用少许橄榄油略炒一下,盛出晾凉备用。

  2. 粉丝凉水泡软(不容易糟烂),入沸水略煮,捞出过冷水,沥干。

  3. 豆泡煮一下去油(不在意的可省略),晾晾,切窄条。

  4. 味啉、生抽、香醋、香油、白胡椒、蒜粉混合,加1-2小勺水调匀。比例根据自己口味调整,反正就是个随意任性的吃法(。◝‿◜。)

  5. 炒好的菜和粉丝、豆泡混合,抓匀(我喜欢把菜拌匀再加调料)

  6. 加调料汁,拌匀。

  7. 最好能提前些做好,静置一会儿再吃,比较入味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-28 15:46:19
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