米洗净入锅,预先用肥肉或者猪油或油润一下锅底,防止粘锅,大火煮开至水收干时转小火。
准备蔬菜,香肠。
我喜欢蔬菜多一点,毛豆做饭很香。
把香肠和蔬菜小心的放在水收干的米饭上,小火再焖15分钟左右。
打一个鸡蛋在中间,继续焖5分钟。
准备调汁:生抽2勺,老抽1勺,蚝油、麻油适量,糖适量,搅拌均匀。
这样的米饭,怎么着我也得吃个2碗以上。
上传你做的快手香肠煲仔饭