超简单好喝皮蛋瘦肉粥
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人做过这道菜
小予艾米粒
我很喜欢喝皮蛋粥，试过很多方子，最后秉承我的一惯宗旨，弄了个最简单的方法。。味道都不会差太多。。
用料
超简单好喝皮蛋瘦肉粥的做法
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弄这样一锅粥，可以生米加水直接煮，可以用剩的米饭加水直接煮。煮至米开花，或粘稠状态。最简单的，电饭煲煮一锅。
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皮蛋，切丁
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里脊肉大概手掌大小就可以，切丁，切块，切条，切片都可以。因为我去餐厅这些样子的粥我都喝过。。我喜欢切丁。
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将皮蛋丁和肉丁放入锅中煮至肉发白煮熟，这中间要不停搅拌，以防糊锅底。
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肉熟后加入盐，鸡精，白胡椒粉调味。一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥就煮好了。。
