菠菜馒头
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人做过这道菜
辰.沫
此方子是为了记录自己成功的笔记！！！
用料
| 酵母 2.5克 面粉 285克 白糖 10克 菠菜叶100克 小苏打 1.5克 水 50克 玉米油 5克 |
菠菜馒头的做法
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所有材料混合揣面揉光滑
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然后直接发酵两倍大，我一般都是发酵40分钟，然后把水煮开再把馒头放锅里掐时12分钟，闷5分钟就可以了
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后来改进以后，我会放豆沙馅，红豆加水电高压锅，是电高压锅哦！猪蹄那个档位闷熟后擀面杖压几下加糖混合下放凉就可以啦，就是粒粒豆沙啦
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小时候，我姥姥给我们做的豆包，都是花生🥜+红枣+芝麻+糖+水混合做的馅料，独有的一种香
——花生用空气炸锅180℃烤8分钟 刀切碎
——红枣也切成小颗粒，一般我用绞馅机打碎切太费劲啦
如果有粒粒豆沙就直接把水替换成粒粒豆沙又是另一个口味的豆包
小贴士
这个方子我没有细步骤
抽空增加下步骤
抽空增加下步骤
