拉丝柔软细腻的咸吐司

1、备好所需材料 还有盐 忘拍了

2、牛奶隔热水温一下 用手试一下有点温度就可以

3、酵母粉倒入温牛奶中 稍稍搅拌均匀就可以

4、酵母牛奶液和鸡蛋倒入面包机 筛入高筋面粉，糖和盐分别置于面包机的两边，开启面包机的揉面和面功能，15-20分钟，成团后放入黄油 继续揉面和面功能15-20分

5、揉面完毕后 撕出一小块 拉开看看 如果出现光滑的手膜 面团就算揉好了 反之 再揉到几分钟（出膜才能有拉丝效果哦）

6、取出揉好的面团 进行第一次发酵 面团放盆里 盖保鲜膜 再盖湿布 室温发酵30-40分 发至2倍大 （主要看面团控制发酵时间 时间过长 面团会发酸的）

7、取出发酵好的面团 排气 均分3等份 用擀面杖擀成长方形 由上往下卷 整形成条状

8、把整形好的面团放入不粘吐司盒，入烤箱进行二次发酵 35度 40分 放一碗开水一起入烤箱发酵

9、面团发至土司盒的8-9分满 盖上盖子

10、烤箱预热150度

11、将盖好盖子的吐司盒放入预热好的烤箱 150度 50分 中下层

12、吐司烤好后脱模取出晾凉 密封保存或撕开吃就OK了（可以冷藏保存； 冷冻的话应该也可以 到时表面喷点水放烤箱或微波炉小烤一下 不过建议新鲜吃掉 室温3天左右）