轻芝士蛋糕

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一直钟爱芝士蛋糕减肥期间偶尔做个尝尝,好满足!

用料  

奶油奶酪 250克
淡奶油 100克
酸奶 150克
低筋面粉 70克
鸡蛋 4个
细砂糖 100克
黄油 30克

轻芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪,淡奶油和酸奶搅拌均匀

    轻芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 加上四个蛋黄搅拌,建议分两次。搅拌完成后放入冰箱冷藏30分钟。

    轻芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 把四个蛋白打发,砂糖分三次加入。打到拉起后蛋白稍稍向下弯起,呈图片状态即可。

    轻芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 将打发后的蛋白,三分之一倒入冷藏后的蛋糕糊,从边上向中间搅拌。

    轻芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中,搅拌,切忌打圈。

    轻芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 拌匀后的蛋糕糊倒入蛋糕模具,用水浴法烘烤,160℃,60分钟。

    轻芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 新鲜出炉,好看,也好吃😋

    轻芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 装盘咯

    轻芝士蛋糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-09-28 18:03:56
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