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小米蒸山药肉丸子
小米蒸山药肉丸子
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王小猫猫s7
用料
肉末
200克左右
生抽
适量（我放了2勺）
姜
2片（剁成碎末）
山药
1⃣️根（蒸熟压成泥）
白胡椒
少许
香油
2勺
小米
50克左右（用水浸泡）
葱
1根（切成末）
蚝油
1勺
小米蒸山药肉丸子的做法
肉剁碎加入姜末，生抽，蚝油香油拌匀腌制
小米用清水浸泡
山药上屉蒸熟
把山药和肉泥拌均匀后在小米（小米把水沥干）里面裹一圈，放在蒸屉中蒸
半个小时后取出撒上葱花，完成
小贴士
处理山药注意山药皮，不小心会过敏，肉馅不要太瘦了，否则吃起来有些柴，半肥半瘦的最好，山药和小米都是养脾胃的，但也不要多食用
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该菜谱发布于 2019-09-28 19:23:35
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