清炖羊肉汤

Name: 清炖羊肉汤
Ingredients: 1500克羊肉; 20粒花椒; 2根葱; 四分之一瓶料酒; 一块姜; 一块橘皮

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爸妈不爱吃红肉，我家都很少吃到牛羊肉。今年降温觉得特别怕冷，决定自己来试一试炖一锅香香软软糯糯的羊肉汤。现找的方子，简单实用，还被老爸夸奖了！

用料

将羊肉放到冷水里面浸泡出血水，换两次水之后，加入一大勺料酒浸泡两个小时。

浸泡好之后切块放入锅中，加入冷水开大火加热。加入料酒打去浮沫，再煮两分钟，然后将羊肉捞出。
烧开一锅开水
将捞出的羊肉和调料一起放入开水中，两勺盐，高压锅1或2个小时！加入薄荷香菜，开吃@.@

随便看看

该菜谱发布于 2019-09-28 20:09:06

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