干琼脂提前泡一晚
200g水入锅加入泡好的琼脂,中小火煮,至琼脂融化后再煮两分半钟左右
一次性加入所有砂糖,中小火煮,至硅胶铲提起后滴下的液体成线
关火倒入耐热容器,牙签粘色素晕染颜色,而后入冰箱冷藏一小时以上
取出切块或掰成小块,放置在硅油纸上,在阴凉通风处放一礼拜左右,等表层结晶有硬层即可
折服于颜值,但要好吃的话可以试试加浓缩果汁调味
上传你做的琥珀糖