大骨先过遍热水，血沫清洗干净 ，锅里留油，姜片，八角炒一下，放点冰糖炒下糖色，放入大骨，炒至均匀，放盐，料酒，酱油，醋翻炒。
倒入高压锅里，加一点水（淹到骨头一半）
出锅，切点蒜末搅拌，更香
上传你做的家常菜-酱大骨
单眼皮姑凉
