滋润汤—竹荪茶树菇炖鸡翅
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人做过这道菜
釘小佳
写在前面：我喜欢买来一整只嫩鸡，切割各个关节，再分袋冷冻。不同关节不同做法，作为宝宝辅食也不浪费。
竹荪：含丰富矿物质、蛋白质、氨基酸等。能保护肝脏，提高免疫力抑制肿瘤。但脾胃虚寒不建议食用。无硫的竹荪颜色微微偏黄。
茶树菇：高蛋白、低脂肪、低糖份，补肾滋阴、健脾胃。
提醒：有些人喜欢加枸杞点缀和增加鲜味。但是枸杞是滋补品，小朋友要少食用哦，而对于湿热宝宝，是禁忌，会增加体内湿热。
竹荪：含丰富矿物质、蛋白质、氨基酸等。能保护肝脏，提高免疫力抑制肿瘤。但脾胃虚寒不建议食用。无硫的竹荪颜色微微偏黄。
茶树菇：高蛋白、低脂肪、低糖份，补肾滋阴、健脾胃。
提醒：有些人喜欢加枸杞点缀和增加鲜味。但是枸杞是滋补品，小朋友要少食用哦，而对于湿热宝宝，是禁忌，会增加体内湿热。
用料
滋润汤—竹荪茶树菇炖鸡翅的做法
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茶树菇清水浸泡至软。
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竹荪用加盐的清水净泡至软。
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鸡翅用加了姜片开水焯水，肉质更嫩，去掉腥味。
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准备一个炖盅，加入焯水的鸡翅、茶树菇、竹荪，取掉姜片，加开水至八分满，炖煮一个小时。起锅前加入适量食盐调味。
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成品。
小贴士
1.两岁以上宝宝食用哦。
2.湿热体质的湿疹宝宝最好不要食用生姜等辛辣食物，也不要一起炖煮，但可以用来焯水去肉腥。
3.开水焯鸡翅能使鸡肉瞬间紧缩，炖出来的肉质更鲜美，如果单纯喝汤，可以用冷水焯。
4.盐要最后快出锅再加，不然鸡肉会很柴。
2.湿热体质的湿疹宝宝最好不要食用生姜等辛辣食物，也不要一起炖煮，但可以用来焯水去肉腥。
3.开水焯鸡翅能使鸡肉瞬间紧缩，炖出来的肉质更鲜美，如果单纯喝汤，可以用冷水焯。
4.盐要最后快出锅再加，不然鸡肉会很柴。
