红枣糯米发糕

35℃左右温水调和一下红糖水，或者热一杯牛奶，放入酵母粉。水温不能太热不能太热。

将糯米粉跟面粉还有泡打粉搅拌均匀，没有泡打粉可以不放。然后再打入两个母鸡蛋🐔

放入红糖水搅拌成无颗粒的状态，倒入8寸模具中，如果不是活底的在模具内刷一层油方便脱模。

放上红枣枸杞或者葡萄干，摆成你喜欢的样子，盖上保鲜膜醒发一个小时

膨胀至两倍大，上面有小气孔就差不多了

水开上锅蒸30分钟，焖5分钟。

蒸好出锅

这个甜度我个人认为已经够了，不喜欢太甜的

老少皆宜，软糯香甜，浓浓的红糖味。