凉拌鸭胗

Name: 凉拌鸭胗
Ingredients: 5个鸭胗; 1根香菜; 5瓣大蒜子; 5片姜; 适量盐; 适量生抽; 适量醋; 适量白砂糖; 适量白芝麻; 适量辣椒粉; 适量料酒; 2个小米椒

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茶茶kiko

儿子要求每顿饭有一个下饭菜，所以要经常给他想想换换新花样。

用料

鸭胗	5个
香菜	1根
大蒜子	5瓣
姜	5片
盐	适量
生抽	适量
醋	适量
白砂糖	适量
白芝麻	适量
辣椒粉	适量
料酒	适量
小米椒	2个

凉拌鸭胗的做法

锅里加水、放入姜片、料酒、盐，放入洗干净的鸭胗煮20分钟。煮的时候可以做凉拌酱料，辣椒粉、白芝麻、蒜蓉、盐、白砂糖放碗里，淋上热油。然后加入小米椒、生抽、醋。煮好的鸭胗切片，倒入调好的酱汁，撒上香菜，好吃的凉拌鸭胗就好了。

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该菜谱发布于 2019-09-29 11:31:09

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