按照芯片里的馒头方子揉出来面团
一分为二,滚成长条
均分12-16个
滚圆松弛盖上湿布或者保鲜膜
手上抹点油,取一个小面团!
擀成牛舌状,翻面再擀!表面抹点油防粘!
光滑面朝外,对折;用干净的梳子压出纹路。
蒸锅抹点油防粘,把做好的贝壳馒头摆放整齐,
上下两层
锅中倒入600克开水,放上两层蒸锅盖上盖子,醒发25分钟!
以25分钟/V键/速度1蒸熟,放凉三3-5分钟开盖取得出即可!
夹入自己喜欢的馅料开吃吧!
上传你做的小美版贝壳馒头