一个苹果去皮去核,擦丝,+1-2个鸡蛋+2勺玉米面+2勺普通面粉,搅拌成糊状。
平底锅放1勺黄油或其它食用油锅底刷匀,放入搅拌好的苹果糊压成饼状,中小火两面煎至金黄即可。
水果、鸡蛋、粗粮、粗粮搭配合理,低油,无需额外加糖,黄油气味浓郁,微甜,口感也不错。
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