迅迅妈咪
药膳凤爪
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人做过这道菜
鸡爪有丰富的胶原蛋白，配合中药一起做菜吃，不仅美容而且还非常美味呢。
用料
药膳凤爪的做法
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鸡爪洗净放开水里去一下血水后捞起备用
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把药材洗一下，红枣去核，党参和当归切小一点，后备用
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把锅烧热后放一点油，把姜片爆炒几下放药材再炒几下后放鸡爪翻炒。
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放水，水量是刚浸过鸡爪，放盐和酱油（稍微多点，使味道偏咸，因为这样才可以使鸡爪入味），煮开后关小火慢慢煮至鸡爪软绵，（喜欢爽口点的可以煮的时间短点）即可。
小贴士
爆炒一下药材可以使药膳的味道更加浓郁，记着最后的汤底可不要倒了哦，那可是精华呀，可以留这以后下面条吃或者用来炖排骨或炖土豆。冬瓜等等，味道可好呢。
