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韭菜苔炒鳝丝

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用料  

烫好的黄鳝 8两
韭菜苔 7两
姜片 7片
香葱 2根
生抽 2勺
老抽 半勺

韭菜苔炒鳝丝的做法  

  1. 韭菜苔去花，根部掐去指甲盖的长度（可以知道老不老）

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤1

  2. 洗净切段

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤2

  3. 烫好的黄鳝去除肚肠，上面的血可以吃

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤3

  4. 黄鳝切段，比韭菜苔长一点

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤4

  5. 热锅凉油，比平常炒菜的油多一点，放入切好的姜丝葱段，煸香

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤5

  6. 放入鳝丝煸炒

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤6

  7. 加入2勺生抽，半勺老抽，翻炒一下

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤7

  8. 放入3克盐，炒到韭菜苔变软

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤8

  9. 装盘，好香啊，非常下饭哦

    韭菜苔炒鳝丝的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-09-29 13:04:26
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