水煮毛豆花生

Name: 水煮毛豆花生
Ingredients: 1000克毛豆或花生; 4盐勺盐; 4个八角; 5个干辣椒; 50粒左右花椒; 4片香叶; 半盐勺小苏打

8.4 综合评分

15 人做过这道菜

冰凝aiqi

孩爸特别喜欢吃这两样东西，甚至天天吃都不腻，重庆卖这个特别多，时间又很长，经常会煮一些

用料

毛豆或花生	1000克
盐	4盐勺
八角	4个
干辣椒	5个
花椒	50粒左右
香叶	4片
小苏打	半盐勺

水煮毛豆花生的做法

毛豆或花生🥜洗净，放入没过毛豆的水，放入盐、花椒、干辣椒、八角、香叶、小苏打搅匀，开火煮15分钟即可，软硬程度根据自己的口味调整时间
煮好放冰箱泡一夜最好，入味，吃不了可以控干水分冷冻，吃时随时解冻即可
花毛一体(◐‿◑)

小贴士

毛豆不盖锅盖煮会比较绿，加小苏打也是使颜色更绿些

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该菜谱发布于 2019-09-29 14:02:30

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