将油加热到60度,倒入碗里,面粉过筛到入油碗里,将面粉和油搅均匀。然后在把蛋黄和牛奶加入面糊里,
然后将牛奶倒入面糊里,搅拌均匀,然后蛋白加入糖打发
步骤基本和戚风蛋糕差不多,只是这个是烫面水浴法。
150度,预热,150度上下火烤1小时。烤盘里加温水,
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