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易操作全麦红糖蔓越莓饼干

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叶听弦的厨房  叶听弦
假期快到了，第一次自己准备小零食

用料  

全麦面粉 180克
黄油 80克
蔓越莓 30克
红糖 50克
鸡蛋 1个

易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油常温融化

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤1

  2. 没有打蛋器，用神器：叉子打成羽毛状

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤2

  3. 加入红糖

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀后分两次加入蛋液

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤4

  5. 筛入全麦面粉，继续用神器搅拌

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤5

  6. 准备蔓越莓

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤6

  7. 切碎

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤7

  8. 加入面团中

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤8

  9. 搅拌到无干粉成团即可

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤9

  10. 用保鲜膜包裹面团，整形成长方体，两头拧好，放入冰箱冷冻1个半小时

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤10

  11. 冷冻好后切厚片

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤11

  12. 烤盘放油纸，铺好饼干，饼干之间留点空隙

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤12

  13. 烤箱预热17℃5分钟，放入饼干烤制20分钟，中间烤制会有浓烈的蛋香味

    易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法 步骤13

小贴士

黄油不要融化成液体，稍微融化到柔软状态就可以打发了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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易操作全麦红糖蔓越莓饼干相关分类

烘焙 饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2019-09-29 16:52:45
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