【北鼎烤箱食谱】秋季限定栗子🌰可可玛德琳

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对我来说秋天的幸福记忆,是糖炒栗子的软糯香甜。制作了栗子形状的可可味儿玛德琳,来迎接新一年秋天。

用料  

低筋面粉 80克
可可粉 3克
泡打粉 1.5克
细砂糖 70克
黄油 80克
鸡蛋 2个
黑糖浆 一点点
白芝麻 一点点
栗子形状模具

【北鼎烤箱食谱】秋季限定栗子🌰可可玛德琳的做法  

  1. 准备好食材。

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  2. 鸡蛋和糖打散。

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  3. 筛入低筋面粉,泡打粉,可可粉,搅拌至无颗粒状备用。

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  4. 把黄油隔水融化后冷却至室温,加入到面糊中继续搅拌均匀。

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  5. 搅拌均匀后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1小时以上。

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  6. 准备烘烤

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  7. 用裱花袋把面糊挤到模具里,大概8分满就可以。

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  8. 烤箱180℃预热后,烘烤20分钟。

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  9. 出炉后萌萌哒,倒扣在网架上放凉。

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  10. 为了看起来更像栗子,我在底部刷了一点黑糖浆,然后沾上白芝麻。

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  11. 可爱的🌰可可玛德琳~

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  12. 颜值很高,很可爱。

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小贴士

我用的12格模具,这些用量只做了10个,建议大家根据模具大小自行更改用量哦。
 

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该菜谱发布于 2019-09-29 17:18:46
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