酥粒麦芬

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用料  

黄油 125克
细砂糖 110克
鸡蛋 138克
低筋面粉 150克
牛奶 45克
泡打粉 8克
杏仁粉 20克
酥粒:
低粉 35克
15克
黄油 20克
Ps 酥粒分量可以做24个麦芬,也可以材料减半做哦!

酥粒麦芬的做法  

  1. 黄油软化,加糖打发到体积增大,颜色变白

    酥粒麦芬的做法 步骤1
  2. 分次加入蛋液(回温蛋液)

    酥粒麦芬的做法 步骤2
  3. 分两次筛入低粉,杏仁粉,泡打粉混合粉,牛奶分两次加入(不能出现油水分离现象)

    酥粒麦芬的做法 步骤3
  4. 面糊伴到光滑,倒入模具8分满

    酥粒麦芬的做法 步骤4
  5. 烤箱到四层,180度,25分钟。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2019-09-29 18:22:57
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酥粒麦芬的答疑

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