小米糕💕挑食baby
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人做过这道菜
嘟嘟妈手工阿胶糕燕窝花胶
我家小baby就不爱吃粥不爱吃饭不爱吃面不爱喝水，为娘真是头大
平时做粘米糕，糯米糕，面糕，今天试试小米糕。
小米糕养脾胃，松软，宝宝蛮喜欢吃哦
平时做粘米糕，糯米糕，面糕，今天试试小米糕。
小米糕养脾胃，松软，宝宝蛮喜欢吃哦
用料
小米糕💕挑食baby的做法
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前面的图片忘记拍了。
做给小宝宝吃，糖加得少，喜甜者适当多加糖。
🍁小米泡8小时（如赶时间可以开水泡一小时），小米捞起滤干水
🍁鸡蛋蛋清蛋黄分离，无水干净的盆装蛋清
🍁用打蛋器打发蛋清至有尖角（加几滴柠檬汁去腥）
🍁核桃油加到鲜奶里，然后蛋黄、小米、糯米粉、鲜奶放入料理机打成糊。
🍁取出装盆里加入3分1蛋白霜，炒菜方式搅拌（不能打圈），搅拌均匀后再把剩余的蛋白霜加入米糊里，搅拌均匀。
🍁盆里垫油纸，倒入，震两下。
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锅里加够蒸40分钟的水，烧开，把糊浆放进去蒸。
蒸好后焖5分钟，再开盖。
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取出切块，热着吃，好好吃(✪▽✪)
小贴士
1.搅拌时不能打圈，要像炒菜那样翻拌
2.锅一定要够水，不能中途加水，要待水开后再放入
3.蒸好后不能立即开盖，需焖5分钟再开
2.锅一定要够水，不能中途加水，要待水开后再放入
3.蒸好后不能立即开盖，需焖5分钟再开
