做好芋泥:芋头切小块蒸熟,加点糖水倒腾泥。家里是用小高压锅,直接芋头压烂加点糖水搅拌弄成泥。
拿一片饺子皮,把芋泥放上面。饺子边围弄点水,再压一片饺子皮上去,上下按压封口。再用叉子压出花边
就是用这种叉子压花边
热锅加油,一片片放入煎,煎至饺皮变白,变金黄色即可起锅!
趁着热乎吃,皮脆香芋糯,非常香脆!
可作为茶点,下午点心,聚会小吃。都特别棒!
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