炒花生
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
咪咪蝈蝈
炒豆炒米炒花生
曾经是一代人的“年味”
翻炒的是烟火
点燃的是生活
嚼在嘴里
品五味杂陈
赏人间美味
曾经是一代人的“年味”
翻炒的是烟火
点燃的是生活
嚼在嘴里
品五味杂陈
赏人间美味
用料
炒花生的做法
-
生花生，挑饱满的即可，不要长颗粒，圆颗粒的花生适合做炒花生。
-
热锅凉油，小火下锅，不是最小火，比最小火大一点点即可。
-
不停翻炒，必须不停翻炒，不然容易糊。
-
炒至轻微变色，关火，放盐少许。可甜可盐，您随意。
-
平盘备吸油纸，准备起锅。
-
盛放平铺在平盘上，吸油，晾凉。
-
晾凉再吃，嘎嘣脆，停不下来的口感，可小吃，更可搭配一切！
小贴士
1、挑花生有讲究，大圆大圆大圆！
2、热锅凉油！热锅凉油！热锅凉油！
3、小火！小火！小火！
4、炒炒炒！不停不停不停！
5、关火再调味，不放调料原味也很棒。
6、吸油！吸油！吸油！吃着更健康！
7、晾凉，才确保脆脆哒～
2、热锅凉油！热锅凉油！热锅凉油！
3、小火！小火！小火！
4、炒炒炒！不停不停不停！
5、关火再调味，不放调料原味也很棒。
6、吸油！吸油！吸油！吃着更健康！
7、晾凉，才确保脆脆哒～
