蜂蜜柚子酱
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人做过这道菜
倾言-
看抖音学做的，所以我只是方子搬运工
用料
蜂蜜柚子酱的做法
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首先用适量盐清洗柚子皮，然后用刮刀削皮，越薄越好，因为白色那层会有苦味
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切开，取柚子肉，然后把处理好的柚子皮切小条(又短又小条)，切好后用清水加两勺盐浸泡一小时，(为了去除苦味)，怕苦的同学们，可以用开水煮柚子皮，然后用清水反复清洗多遍。
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然后放冰糖和水(水要看柚子多少来判断，放多不放少)，放柚子皮和柚子肉一起煮到水份差不多干(大约三十分钟)。
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最后用无水无油消毒过的瓶子装起，放晾
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加入蜂蜜浸泡，蜂蜜柚子酱完成！
小贴士
1·柚子皮的白瓢是苦涩的根源，想要不苦，去除干净很重要，或者可以先开水煮一遍，再凉水清洗一遍，再放柚子肉糖下去煮
2.蜂蜜要等柚子酱凉了再放，不破坏蜂蜜的原有营养
3.糖越多，储存时间越长，不过建议尽快喝完，毕竟没有添加防腐剂，做半只柚子也是可以的
2.蜂蜜要等柚子酱凉了再放，不破坏蜂蜜的原有营养
3.糖越多，储存时间越长，不过建议尽快喝完，毕竟没有添加防腐剂，做半只柚子也是可以的
