登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酸菜肥肠臊子

酸菜肥肠臊子

0 人做过这道菜
收藏
陈老婆爱美食的厨房  陈老婆爱美食
老公特别喜欢的臊子！吃面特别好吃！！

用料  

肥肠 1根
酸菜 1包
生姜 一半
郫县豆瓣酱 两勺
泡姜 两块
泡椒 8个
干辣椒 5个
花椒 十来粒
生抽，老抽 适量
生蚝 适量
白糖 适量

酸菜肥肠臊子的做法  

  1. 肥肠清理干净，焯水备用！！

    酸菜肥肠臊子的做法 步骤1

  2. 冷锅放油，加豆瓣酱，干辣椒，花椒

    酸菜肥肠臊子的做法 步骤2

  3. 炒出红油后，倒入泡姜，泡椒

    酸菜肥肠臊子的做法 步骤3

  4. 炒香后加入酸菜，继续炒香

    酸菜肥肠臊子的做法 步骤4

  5. 最后倒入肥肠，放老抽，生抽，耗油，翻炒均匀！

    酸菜肥肠臊子的做法 步骤5

  6. 最后放点白糖提鲜，炒均匀了，就可以出锅了！
    吃面是绝配！

    酸菜肥肠臊子的做法 步骤6

小贴士

这里可以不用放盐了哦，已经特别有味道了！
炒到肥肠开始爆的时候就差不多了！

上传你做的酸菜肥肠臊子

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-29 20:51:36
98 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者陈老婆爱美食的其他菜谱

超级简单又好吃的猪油拌面

超级简单又好吃的猪油拌面

陈老婆爱美食      1 做过
自制酸菜肉沫臊子

自制酸菜肉沫臊子

陈老婆爱美食      0 做过

酸菜肥肠臊子的答疑

  • 下厨房用户_oml0c(下厨房)
    下厨房用户_oml0c  2021-03-06  
    0 赞
    肥肠灼水多久了，只是炒咬得动么？
    作者回复 2021-03-10  
    灼到肥肠变卷了就可以了

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负