来一个合影先。
藕去皮切丁,准备一碗凉水,滴点白醋,将藕浸泡进去。然后雪梨去皮去核,切丁放进料理机里打汁,打好后过虑,把梨渣去掉,只要梨汁。
锅里放水烧开,将藕丁放进去煮到7成熟捞出后放料理机中打成糊。(料理机里加10ml 水即可)
将藕糊和梨汁一起倒到锅里,放两块冰糖,小火熬,边熬边用勺子搅拌,防止底部糊了。等熬到藕羹浓稠,且搅拌感觉有微微阻力的时候就可以关火啦。
趁热喝哦,有雪梨的甘甜,藕的清香,午后喝一碗特别舒服。这个配方家里7个月的宝宝都可以吃哈。
上传你做的加了雪梨汁的藕羹(清甜润肺)