剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕

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现在奶油奶酪已经不进家门了,想吃奶酪或慕斯蛋糕都是用马斯卡彭的。自己吃嘛,当然捡着好的来啦!

用料  

鸡蛋 2个
15-20克
马斯卡彭奶酪 115克
奥利奥饼干 3块

剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分开蛋清蛋黄,蛋白加糖打发到湿性发泡,蛋黄与马斯卡混合,打细腻。

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 舀一半的蛋白加入蛋黄奶酪糊中,切拌均匀。

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 将拌匀的糊糊倒入蛋白中,一起切拌均匀。

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 全部混合好的糊糊具有一定的浓稠度且很有光泽。

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 模具中垫油纸杯,底部放一块剔除了夹心的奥利奥饼干

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 面糊借助高的杯子倒入裱花袋中。

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒在油纸杯的面糊上面再放块奥利奥饼干。

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤7
  8. 水浴法,170度,25-30分钟。出炉,热吃味道就很不错啦!

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤8
  9. 冷藏过后,味道不一样哦!

    剩余的马斯卡奶酪不能浪费-奶酪蛋糕的做法 步骤9

小贴士

太简单了,没有贴士。

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该菜谱发布于 2019-09-29 21:16:00
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