简易版蔓越莓牛轧糖
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人做过这道菜
美食使人快乐
馋宝喜欢酸酸甜甜的牛扎糖，其实我还是比较喜欢巴旦木的牛轧糖，简易版的用棉花糖图个方便快捷。喜欢配料表以某一种材料做基数，然后按1份、2份……这样便于取整好称量。喜欢软的黄油多一点点，喜欢硬的黄油少一些些。
用料
| 棉花糖（落基山） | 120克（3份） |
| 奶粉（光明的） | 80克（2份） |
| 黄油（总统的） | 35～40克（0.9～1份） |
| 蔓越莓 | 80克（2份） |
| 或巴旦木 | 100克（2.5份） |
简易版蔓越莓牛轧糖的做法
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材料
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用电饭锅的保温档操作，也可以不粘锅炉子上操作
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黄油融化
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倒入棉花糖慢慢融化，不停搅拌防止焦糊了
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倒入奶粉、蔓越莓（或巴旦木），翻拌至奶粉全部吸收后取出
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装进一个大号的食品袋里慢慢整形（因为量少懒得用整形盒子了），放冰箱冷藏2小时。如果不赶时间最好不要冷冻，不然等会儿拿出来切的时候会比较湿
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2小时后取出切块，包上糯米纸再包糖纸，这样不会粘
