柠檬百香果麻辣鸡
1
人做过这道菜
简栗子蛋糕
一整只土鸡下锅煮，手撕成块，浇上调味汁，味道好极了
用料
| 百香果 | 1个 |
| 糖 | 一勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 土鸡 | 一只 |
| 小米椒 | 6个 |
| 芝麻酱 | 一勺 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 花椒油 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一勺 |
| 十三香 | 一小勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣酱 | 一勺 |
| 鸡精 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 八角桂皮 | 两三个 |
柠檬百香果麻辣鸡的做法
-
锅里放入整鸡，加入桂皮和八角，姜片，冷水入锅，放入一勺料酒，煮四十分钟，可按照鸡的大小和老嫩程度来决定
-
用到的调料
-
整鸡煮熟后，用凉水冲洗
-
撕成一块块的
-
把所有的调料放入，抓拌均匀，非常美味，搭配米饭或者饼都很好
小贴士
关于煮鸡这个时间，没有特别固定的时间，根据鸡的老嫩程度和大小决定，一般一个小时足矣，柠檬放入半个即可，多了太酸，辣酱没有的也可以不放，这是我妈妈做的，所以市场上很少有卖，觉得单调的可以放入黄瓜，香菜之类的，也很好吃的
