阿胶糕(固元膏)
1
人做过这道菜
悦灵公主
阿胶糕补气血，美容又养颜！大姐发来东阿阿胶，让我帮她熬，对于好久没有熬的我来说有点小紧张！自从前年熬糕失败后就再也没有熬过了，于是我就想经常熬阿胶糕的大神们请教了一番，希望能够熬成功！
真的很成功✌
真的很成功✌
用料
阿胶糕(固元膏)的做法
-
准备所有食材
-
东阿阿胶打粉，冰糖打粉，红枣剪开去核，黄酒浸泡12——48小时，不浸也可以，可以直接熬
-
锅中倒入黄酒和阿胶，大火烧开，转中小火，要不停地搅拌，加入冰糖
-
熬至挂旗，铲子扬起成倒三角，就可以依次放入辅料
-
转小火，先倒入剪好的枣子，搅拌(注意放辅料顺序很重要)
-
倒入核桃仁，搅拌
-
倒入桂圆肉，搅拌
-
倒入锁鲜枸杞，搅拌
-
最后倒入黑芝麻，继续搅拌，这一步比较吃力😂，加油，搅拌均匀即可
-
盛入事先准备的磨具！磨具提前先涂上一层香油，这样方便倒出磨具
-
压紧实，我用的是盛米饭的木铲子，凉凉，放冰箱冻一晚上，拿出来切切片即可完成！后续图片，过几天上传！
-
后续图片来了——手工切片
-
😍真正的纯手工，不太规则，没有那么整齐😂
-
糯米纸包裹
-
装入小袋。自己吃也需要仪式感，包装美美哒，这样独立包装方便携带！
小贴士
制作完成后记得放冰箱冷藏哦，每天吃1～2小袋！
