银耳先冷水泡2小时,温水1小时以上,等到完全泡发再煮。别忘了撕碎,我可不是整个煮的,我用的和田的大枣,很大颗,所以就用了三个,如果用小枣的话可以多用点,熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。先大火煮开,再小火慢慢煮,大约一个小时就可以了,记得用砂锅哦,冰糖和枸杞最后十分钟再放就可以!
一碗味道甘甜,软糯的红枣银耳汤吃起来!
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