【不p都可爱的煎蛋🍳 】
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人做过这道菜
是可可酱啊
煎蛋的样子真的很可爱！
及焦香脆嫩于一身的蛋白 ，
一口气能吃到饱为止～嗝🙊
及焦香脆嫩于一身的蛋白 ，
一口气能吃到饱为止～嗝🙊
用料
【不p都可爱的煎蛋🍳 】的做法
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热锅后＋两滴油，晃匀（胆子大的试下不加油 我怕糊所以滴两滴油）油温热后轻轻的近距离打入鸡蛋，中小火帮助成型，同时把移位的蛋黄拨到正中间，用木铲把流向四周的蛋白往中间推或者翻到中间的蛋白上。
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基本成型后调至最小火，快速散盐跟黑胡椒，然后带盖焖一分半钟，一分半已经差不多全熟了。喜欢溏心的可以减少时间。但盖盖焖太久，蛋黄颜色会暗很多，看大家口味哦。
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盖子没小孔的中途要打开擦水蒸气喔^O^不然漂亮的煎蛋上全是小气泡～看着时间，你的煎蛋是不是好了＾０＾
小贴士
Tips：其实用mini煎蛋锅更省事👻
言归正传嘻嘻，小火焖熟蛋白不会糊，只有浓浓的焦香🍳
言归正传嘻嘻，小火焖熟蛋白不会糊，只有浓浓的焦香🍳
