超简单卤鸡腿✨海外手残留学党的简单午餐
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人做过这道菜
康贝瑞拉Xb
今年8月正式开始留学生活，12h的时差。
但是吃货都是用胃想家的。
之前从来没做过饭，在这边发现了自己的做饭技能(^^)，之前跟着很多菜谱做菜，感觉很快乐。在重庆读了四年书的河南人，那分享一波半小时以内就吃得到的简单鸡腿小面吧！
但是吃货都是用胃想家的。
之前从来没做过饭，在这边发现了自己的做饭技能(^^)，之前跟着很多菜谱做菜，感觉很快乐。在重庆读了四年书的河南人，那分享一波半小时以内就吃得到的简单鸡腿小面吧！
用料
超简单卤鸡腿✨海外手残留学党的简单午餐的做法
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准备大料如图
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冷锅冷油，小火加白糖或冰糖煮糖色，当糖熬成棕色的时候加适量水，水需要没过鸡腿，备用。注意不要煮糊。
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蒜姜拍碎备用
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鸡腿先用料酒和姜片抓洗，然后撒上盐，十三香腌制半小时。
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热锅热油，炒香大料和姜蒜。然后鸡腿下锅，炒至鸡皮缩一点。加入制作好的糖色，然后加盐，酱油，鸡精凭个人口味调味，注意卤汤需要稍咸。
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没过鸡腿的水量哦，然后大火煮开，转小火慢炖。
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成功(^^)
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可以煮面，面过冷水后捞出，加花椒油三大勺，香油，生抽两勺，少许盐，鸡精，蚝油，芝麻酱，辣椒酱和辣椒油，打一碗小面配一个鸡腿，还可以再煎一个蛋，超满足了!!!
