黄油饼干

黄油室温软化，鸡蛋放室温，我用的是全蛋液

黄油软化好后，加入糖粉和盐搅拌均匀。目的是让黄油软硬度混合均匀，打发的时候糖粉也不会四处飞溅

打发黄油，打到蓬松发白就可以了。

在打发的黄油中加入两个全蛋液。继续打发均匀。为防止油水分离注意鸡蛋要放到室温。

筛入低筋面粉。和均匀了揉成一团盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛一小时

  前面都没拍照

准备擀面杖，两张油纸。取出面团，放到两张油纸中间，用擀面杖擀成薄片。厚度可以参考一下，按自己喜好，不建议太厚，不容易烤透

用模具取模，没模具用瓶盖也可以，随意发挥

太阔爱了

烤箱提前预热好，上管165，下管135，烤15分钟。各家烤箱脾气不同。我家是4层烤箱，我放在中下层，底部熟的快，温度就得低些。大家自行调整吧

出锅，可爱吧。放凉密封保存。