椒麻鸡

0 人做过这道菜

用料  

鸡腿🍗 6只
白洋葱
黑木耳
黄瓜
西芹
蒜片
辣椒粉
白芝麻
香菜

椒麻鸡的做法  

  1. 白斩鸡的煮法:大火烧开,中小火五分钟,然后加盖焖20分钟,然后夹出来直接放入大盆冰水中冷却后捞出

  2. 辣椒粉蒜片白芝麻花椒粉加热油爆香,加生抽、盐、老醋(或柠檬汁)胡椒粉调拌,然后加白洋葱丝、香菜,加鸡汤适量,最后加黄瓜条、西芹片、黑木耳(泡煮后过冰水),冰箱冷藏一小时以上~开吃吧[色][色]

小贴士

煮白斩鸡时需添加姜片、洋葱片、米酒去除腥味儿
 
该菜谱发布于 2019-09-30 10:47:57
2 收藏


作者JackZ的其他菜谱

椒麻鸡的答疑

关于椒麻鸡的做法还有疑问? 登录提一个问题