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端午节
好吃的肉粽～
好吃的肉粽～
4
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呆呆de梅梅
此方做10个纯肉
粽子
。
可以另外加板栗、咸蛋黄、梅干菜等，肉稍减量，都很好吃。
用料
调味后的米大概每个69克左右。
糯米调味：
圆糯米
500克
水
100克
生抽
15克
老抽
15克
盐
10克
细砂糖
3克
肉调味：
五花肉或梅花肉
450克
料酒
7.5克
生抽
15克
老抽
15克
细砂糖
4.5克
香葱
少许
好吃的肉粽～的做法
糯米、肉分别加料调味冷藏过夜，期间翻拌多次让调料均匀，尤其米，可能需要翻四五次。煮粽子冷水下锅（我用普通汤锅），锅内加少许盐，煮开后小火1.5-2小时，闷1-2小时。
参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品
上传你做的好吃的肉粽～
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该菜谱发布于 2019-09-30 12:50:41
89 收藏
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