超简单腌鸡蛋腌鸭蛋
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人做过这道菜
小办
妈妈在老家养了一群鸭子，大半年后开始生蛋，一天十几只，吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法，我没有鸭蛋，用鸡蛋照样可以做，在城市里生活的人挺可怜的，吃不到最新鲜的食物。
下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。
下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。
用料
超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的做法
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把鸡蛋清水洗净
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擦干水分
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普通白酒就可以
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鸡蛋在白酒里滚一圈
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在盐里滚一圈
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裹满盐
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先把保鲜袋吹开再放鸡蛋，以免盐被蹭掉。排掉袋内气泡，打个结扎紧口袋
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全部扎好
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找个容器，盆或罐都可以，放进去，封好，最好密封，不能密封也没关系因为保鲜袋已经密封一次了。放在阴凉干燥处。
小贴士
一周翻一次，一个月左右可以拿出出来洗净煮好即可食用。
