自制蛋挞液，超嫩蛋挞
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人做过这道菜
M小丹
用料
自制蛋挞液，超嫩蛋挞的做法
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细砂糖15g，我不喜欢太甜
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细砂糖加入鸡蛋
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倒入纯牛奶，用筷子或蛋轴打散，把细砂糖打散至融化，搅拌均匀即可
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烤箱中层200°上下火预热5分钟，准备蛋挞皮，倒入蛋挞液，8-9分满都可以。（喜欢吃蔓越莓可以加几颗蔓越莓酸酸甜甜口感也不错）
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烤箱中层200°上下火25分钟，紧接着调220-230°再烤5分钟上色，这是为了有焦皮的效果，后期注意观察，避免烤焦过头。
小贴士
参考烤箱温度根据自己烤箱调节，后期多注意观察。
