超级美味的美乃滋☞☞丘比沙拉酱

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健康,美味,易学

用料  

蛋黄 1个
柠檬汁 20克
白醋 五克滴
食用油(无味) 225克
糖粉 20克
炼乳 30克

超级美味的美乃滋☞☞丘比沙拉酱的做法  

  1. 准备材料

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  2. 蛋黄和糖粉混合在一起,用单抽打散至乳白色

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  3. 然后加入少量油,少量多次加,然后用蛋抽搅拌

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  4. 搅拌至浓稠,再加入油继续搅拌

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  5. 油只会使沙拉酱变稠(记得少量多次加)

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  6. 加了差不多一半油后,这个沙拉酱有点干,这个时候加入一小勺柠檬汁(柠檬汁和白醋混合在一起)

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  7. 加入柠檬汁后,沙拉酱整个颜色会变白,然后我们在下入油,反复加入,最后加入炼奶搅拌均匀就好了

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  8. 这是我打出来的沙拉酱,口感细腻,酸甜可口,小伙伴们赶快学起来
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小贴士

油的话一定要选择那种没什么油味的,问起来比较清淡的油,要不然会影响我们沙拉酱的味道
 

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该菜谱发布于 2019-09-30 15:16:40
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