蒜切片，半根胡萝卜切丁
皮蛋咸蛋各一个
将咸蛋黄分离出来，蛋白切小块
咸蛋黄加2滴料酒捣碎，芦笋切长条
香菇切小块，皮蛋切小块
热锅冷油先放入大蒜爆香，再放入香菇和胡萝卜翻炒，随后加入芦笋，最后放皮蛋小块后略微翻炒后加入一小碗清水焖5分钟，再将捣碎的咸蛋黄加入拌匀再焖一会，略微撒些鸡精就可装盘。注意不需要盐了，因为咸蛋黄够咸了。
于是金汤的芦笋完成了，真香！
上传你做的上汤芦笋
Plutobird
