韩国米糕
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人做过这道菜
周周的素食厨房
结合了几个菜谱整理出来的，非常松软可口，米香味浓郁…
用料
韩国米糕的做法
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米粉糖盐混合均匀，清水准备好。视米粉吸水性可加减5克水左右
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是这种米粉。
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慢慢地缓缓地倒入清水，边倒边搅拌，一定要慢慢倒水。
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用手搓成细小颗粒
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过滤两次，颗粒尽量细小均匀。如没过滤工具就用手搓，搓……（如果搓的颗粒太大可能是水太多，可加少许米粉。如太散可加少许清水）
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铺一层米粉在模具。我搓得不够细，有时间尽量搓细一些。不要压！
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再铺一层豌豆馅（做法请翻我的菜谱：豌豆馅面包）。也可以放任何别的馅料，没有可不放
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再在馅料上铺一层米粉，可用勺子或刮刀抹平。记住别用手按压，不然就不够松软了
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烧开水，入笼全程大火蒸30分钟（锅里要加足水），我没有包保鲜膜。
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蒸好了。脱模即可享用
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一定要趁热吃。冷了会变硬
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有层次感的米糕，松软可口~
小贴士
1,没试过用普通米粉，没有韩国米粉的也可以试试普通米粉怎么样。我用的这个韩国米粉很清香。
2,不放馅料也很好吃。
2,不放馅料也很好吃。
