😊滋补-大骨头海参汤

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大骨头汤已经营养很丰富了,味道也很鲜美的,加入海参后,味道更加嗲,不信可以尝试哦😍

用料  

老姜 5片
料酒 2勺
大骨头 1根
胡萝卜 1根
黑木耳 1把
海参 2只
适量
小米椒 0.5个
白胡椒粉 1小勺
西兰花 几朵

😊滋补-大骨头海参汤的做法  

  1. 前面忘记拍照片了,就写在一起咯😜
    1.去血水:大骨头清洗干净,然后和冷水一起放入砂锅,水要浸没大骨头的,盖好盖子,等烧开水后,关火,再清洗大骨头和砂锅。
    2.砂锅里放冷水和大骨头一起,多放些水,要烧一会的,一起加足水哦,然后加入老姜和料酒,盖好盖子,用大火煮,水开后,改用小火煮哦。
    3.1小时左右后,加入清洗好的黑木耳,用大火煮,水开后,搅拌,改用小火煮哦。
    4.10分钟后,加入胡萝卜块,用大火煮,水开后,搅拌,改用小火煮哦。

    😊滋补-大骨头海参汤的做法 步骤1
  2. 海参清洗干净。

  3. 把海参一切二。

    😊滋补-大骨头海参汤的做法 步骤3
  4. 20分钟左右后,加入海参,再放入适量盐和小米椒。

    😊滋补-大骨头海参汤的做法 步骤4
  5. 半小时后,加入西兰花(西兰花已经焯水过了)。

    😊滋补-大骨头海参汤的做法 步骤5
  6. 3分钟后,加入白胡椒粉,闷一会会就可以享用啦😍

    😊滋补-大骨头海参汤的做法 步骤6

小贴士

时间允许的话,每一个步骤可以适当延长时间的,这样这个汤会更浓,更清香,更美味哦。
以前用鸽子海参一起煮的,这次换成大骨头了,用小排或者鸡什么的都可以的哦😍
 
该菜谱发布于 2019-09-30 18:29:36
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