中国心🇨🇳—造型馒头

酵母加水和面粉和成面团揉光滑。取下两小块，一块加入南瓜粉揉成黄色面团，一块加入红曲粉揉成红色面团。

白色面团分成每个大约60克左右的面团。

先把面团揉光滑做成馒头状，稍微按扁。

红色面团擀成薄面片，用心形模具压出心形。

沾一点水把红心粘在馒头面团上。为了不让蒸好后心形鼓起来，可以把心形装饰一下。

第一种 用牙签沿着心形一周按压上花纹。

第二种 取少许白色面团擀薄压出心形。

把白色面皮包在贴好的红色心形面团上。

去掉四周多余的白色面皮。底部四周贴紧。

第三种 友友们也可以按照自己的想法来装饰。

黄色面团擀薄，用模具压出大小两种星星⭐图案。

把大、小星星沾在红心上。
做好的馒头放入蒸笼醒发，当生胚变成原来的1.5倍大，用手指轻轻按压能慢慢的回弹，就表示醒发好了，可以开火蒸制。

蒸制时间是上汽后15分钟。时间到了关火后过5分钟再揭盖。

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