超嫩虾滑

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比店里好吃一百倍的虾滑,孩子吃的放心😊

用料  

一斤
蛋白 1个
一点点
料酒 5克
淀粉 ①小勺

超嫩虾滑的做法  

  1. 虾去壳去虾线

    超嫩虾滑的做法 步骤1
  2. 加入盐,料酒,淀粉,蛋白,搅拌混合

    超嫩虾滑的做法 步骤2
  3. 放入小美锅中,10秒速度10,再壁上刮下来,再10秒速度10(看成品成果,觉得不够细腻,再重复此步骤,达到自己的效果为止)

    超嫩虾滑的做法 步骤3
  4. 我喜欢的虾滑泥😬

    超嫩虾滑的做法 步骤4
  5. 锅里涮一下,10-20秒即可,蘸蘸调味料,美味到家😍可以经常做给孩子吃,我们家俩娃都超爱

    超嫩虾滑的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-09-30 19:35:31
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