腌菜把黄叶摘除，用清水洗几遍后拧干水分，切成1.5cm长的小段。
毛豆粒洗干净备用。
小葱切段，辣椒剪成小段。
开中火，锅中放入食用油，烧热后倒入毛豆粒煸炒2分钟，加入0.5克食用盐拌匀，盛出备用。
重新起锅，放入适量食用油，烧热后放入葱段、辣椒段爆香。
放入咸菜段煸炒3分钟。
放入煸炒过的毛豆粒拌匀，加入半碗热水，偏小火炖制。
待水分基本烧干时加入白砂糖调味，关火，装盘。
上传你做的特别下饭的咸菜炒毛豆
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