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粤式荔枝牛排

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出自《中餐厅》，记录一下啊……不做商业用途……

用料  

牛肋骨 块
ooooooooo
【炒料包】
陈皮
八角
桂皮
香叶
荔枝干
葡萄干
小葱段
ooooooooo
生抽
老抽 勺
蚝油
白菜
黄油 克

粤式荔枝牛排的做法  

  1. 炒料入油锅煸炒出味，炒料用纱布扎紧制成料包，牛排改刀飞水，换炖锅加半锅水，加炒料包，生抽老抽蚝油，煮开➕牛排

    粤式荔枝牛排的做法 步骤1

  2. 慢火煲60分钟，最后换不粘炒锅大火收汁

    粤式荔枝牛排的做法 步骤2

  3. 另起一不粘锅，热锅凉油，大白菜切小段，加葡萄干一起爆炒，出锅铺盘底，上面放牛排

    粤式荔枝牛排的做法 步骤3

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粤式荔枝牛排相关分类

大鱼大肉 西餐 电炖锅
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该菜谱发布于 2019-09-30 20:29:12
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