把红豆清洗干净加水泡一晚。
红豆倒入家里的电饭煲,加水,比平时煮饭用水多三倍,然后按键煮饭(或者选择粗粮饭功能),把冰糖放进去一起煮。
煮饭期间注意观察水是否到位,如果水煮干了就加点水,快煮好的就不用加水了。中途尝尝甜味,不够甜再加冰糖。
煮好后就已经很软糯了,皮吃的不明显,实在不喜欢有皮的直接料理机打成泥。我这煮出来水分正好,如果水分多了,用不粘锅炒一下就干了,可以加黄油炒,炒出来更香~
上传你做的独家配方🌟自制蜜红豆~